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ACHICORIA Cichorium intybus L.
Achicoria silvestre, amargón.
ACHICORIA
Hábitat
Toda Europa. Muy común, terrenos baldíos, bordes de los caminos, terraplenes; hasta los 1.500 m.. En España se cultiva.
Descripción
Planta vivaz, de 0.30 a 1 m. tallos duros, rígidos, anguloso. Hojas basilares pinnatilobadas, las superiores lanceoladas. Flores azul vivo, liguladas en grandes capítulos. Raíz pivotante. Látex blanco. Sabor muy amargo.
Época de floración
Junio - Septiembre.
Partes utilizadas
Hojas (junio - septiembre), antes de la floración; raíz (otoño).
Principios activos
La raíz y la parte aérea contienen un látex y un principio amargo (la intibina), así como del 20 al 25% de inulina.
Fitodinámia
Tónico. Estomacal. Colagoga. Diurética. Aperitiva. Colerética. Febrifugas. Laxante.
Recomendaciones
Anemia, inapetencia, astenia, diabetes, estreñimiento, alteraciones hepáticas, ictericia, problemas de piel, tiña.
Preparados y posología
● Uso interno.
- Infusión: hojas al 10 o 15 por mil (general). 20 gr. de hojas secas / l. de agua hirviente, tomar 2 tazas / día (aperitivo).
- Decocción: 20 gr. de raíz seca / l. de agua hirviendo, hervir 5 min. e infusar 10 min. Tomar por la mañana (diabetes).
- Jugo: 100 gr. (anemia)
Observaciones
En ciertas regiones se tuestan las raíces para elaborar con ellas un sucedáneo del café.
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La información presentada en este espacio es solo de caracter general, e informativo. Recomendamos la consulta con profesionales. www.elarboldelavida.net no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.
Saturday 05 July, 2008

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