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VEGETARIAN RECIPES |
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| ALBÓNDIGAS DE AVENA Para dos personas | |  | |
| | Ingredientes | |  | | - 2 tazas de avena en copos.
- 1 cebolla picada, perejil.
- 100 gr avellanas.
- 2 claras de huevo.
- 3 dientes de ajo.
- 1 taza de puré de tómale, sal.
- Jengibre en polvo.
- Otras especias al gusto. | | | Preparación | | | | | Mezclar la avena, media cebolla, perejil, avellanas molidas, jengibre, claras de huevo y sal. Formar con esla mezcla las albóndigas. Aparte preparar una salsa con el reslo de la cebolla, el puré de tómale, sal y especias, y cocer las albóndigas en esta salsa a fuego moderado. Servir caliente. |
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