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VEGETARIAN RECIPES ALBÓNDIGAS DE SOJA  Ingredientes - 400 gr de soja. - 1 panecillo. - 1 cebolla. - 1 ajo. - 1 vaso de leche. - Sal. - Pimienta y perejil. Preparación Mezclar la soja, media cebolla, perejil, ajo, claras de huevo y sal. Formar con esta mezcla las albóndigas. Aparte preparar una salsa con el resto de la cebolla, sal y especias, y cocer las albóndigas en esta salsa a fuego moderado. Servir caliente.

Saturday 05 July, 2008

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