Las algas marinas son básicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional: primera fuente natural de minerales y oligoelementos, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra. Son claves en el metabolismo de las grasas (colesterol, circulación) y en la eliminación.

Algamar las cosecha en las aguas más limpias de la costa altlántica y las seca a baja temperatura.

El alga Dulse (Palmaria) es de sabor y aroma suaves, muy fácil de preparar. Ya conocida por los antiguos celtas, destaca por sus proteínas, minerales (especialmente calcio y hierro), oligoelementos y vitamina C.

PREPARACIÓN
Cruda: Añadir a ensaladas (trocear y poner en remojo 2 min.)
Cocinada: Para sopas y platos rápidos basta escaldar o añadir al final. Verdura, sopa de avena, fideos, cuscus, tortilla, polenta, mijo, quinoa.

COMPOSICIÓN MEDIA POR 100 G
Proteínas 18 %
Lipidos 2 %
Hidratos de carbono 56%
Vitamina C 34,5 % Potasio 7310 mg
Calcio 560 mg
Magnesio 610 mg
Fosforo 208 mg
Hierro 50 mg
Yodo 55 mg


PRESENTACIÓN
Envase de 100 gr.

100 GRAMOS ES EL ACOMPAÑAMIENTO PARA 10 RACIONES.

SIN CONSERVANTES