El amaranto es un cereal originario de México, muy apreciado por las antiguas civilizaciones Maya, Azteca e Inca. Se lo conoce como el cereal sagrado en la cultura mejicana y centroamericana, de fácil cultivo y gran contenido proteico, similar al de la leche.
Su semilla pequeña parecida al mijo no contiene gluten; en cuanto a su uso culinario se puede cocinar de manera similar al arroz o como guarnición.

Contiene proteínas de alto valor biológico, es rico en Calcio, Hierro, Lisina y Metionina de ahí que su aprovechamiento proteico llegue al 74 %, también en éste cereal el germen ocupa el 30 % de su peso, es rico además en fibra, Potasio y Vitamina E.

INGREDIENTES
- Amaranto*
Sin conservantes químicos.
(*)=Ingredientes procedentes de cultivo biológico.

PRESENTACIÓN
Envase al vacío compensado de 500 g.