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CANELONES DE SEITÁN GRATINADOS (Para 12 canelones)
CANELONES DE SEITÁN GRATINADOS
Ingredientes
● 1 paquete de canelones integrales.
● 1 paquete de Seitán.
● 100 gr. de queso.
● cebollas.
● 1 tomate maduro.
● Tomillo.
● Queso rallado.
Preparación
Hervir las láminas de canelón unos 15 minutos. Extender sobre un paño. Para hacer el relleno, rehogar la cebolla con tomillo hasta que esté bién caramelizada. Añadir el seitán y el tomate y saltearlo. Rehogar el salteado con el queso y triturar hasta conseguir una textura bién cremosa. añadir 3 cucharadas de bechamel y reservar.
Rellenar los canelones y distribuir en tarrinas de barro individuales. Bañar los canelones con bechamel y repartir el queso rallado. Gratinar en el horno hasta tostar ligeramente el queso y servir.
cedida por VEGETALIA
            
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Friday 19 July, 2019

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