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CEBADA ISABELINA 
Ingredientes
-4 Manzanas.
-3 zumos de naranja ( 1 por persona ).
-Ralladura de naranja y limón.
-1 taza de cebada grano.
-Anís estrellado.
-Canela.
Preparación
Tostar la cebada y molerla. Las manzanas pelarlas y trocearlas, añadir el zumo de las naranjas y el anís estrellado con las 2 ralladuras y la canela. Cocer en el fuego hasta que se evapore el zumo de las naranjas. Con un tenedor aplastar las manzanas y mezclar con la cebada en crudo. Es una receta de alto contenido emoliente.
cedida por El granero Integral
            
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Friday 19 July, 2019

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