Tradicionalmente usada como expectorante, antitusígena, antireumática y astringente.

-Vitaminas: Bl, B2, B3, B6, C, PP, Biótina, Acido fólico.
-Enzimas: Diastasa, Alfa glucosidasa, Invertasa, Fosfatasa, Acetilcolina, Inhibina.
-Minerales: Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre, Zinc. Potasio, Hierro y Litio.
-Glucosa y Fructosa que se absorben directamente proporcionando energía inmediata.

LA MIEL ECOLÓGICA ES TAN RICA EN ELEMENTOS NUTRITIVOS QUE PUEDE CONSIDERARSE UN ALIMENTO COMPLETO Y DE ELEVADÍSIMO VALOR BIOLÓGICO.