El SEITÁN de EL GRANERO INTEGRAL es un tipo de proteína, también llamado Carne Vegetal, se obtiene a partir de la harina de trigo, la proteína del trigo (Gluten). No contiene grasas saturadas ni colesterol, fuente de proteínas de facil digestión, rico en vitamina B2, hierro, aportando menos calorías que la carne.

MODO DE EMPLEO
Puede cocinarse frito, estofado, empanado, como relleno de pasta, para elaborar albóndigas o hamburguesas. Se puede realzar su sabor con salsa de soja, o con especias (perejil, ajo, pimienta... etc).

ANÁLISIS NUTRICIONAL POR 100 GR.
Valor Energético 105,6 Kcal/443,5 Kj.
Proteínas 19,20 gr.
Hidratos de Carbono 3,90 gr.
- de los cuales azúcares 0,2 gr.
Grasas 1,5 gr.
- de los cuales saturadas 0,3 gr.
Fibra 2,0 gr.
Sodio 0,7 gr.

INGREDIENES
Harina de trigo*, gluten*, shoyu*, agua, alga kombu, ajo*, jengibre* y sal marina.
Sin conservantes químicos.
(*)=Ingredientes procedentes de cultivo biológico.

PRESENTACIÓN
Tarro de 440 gr.