El TOFU de EL GRANERO INTEGRAL es la proteína vegetal obtenida a partir de la soja.
Se elabora haciendo cuajar la leche de soja, por lo que se le conoce también con el nombre de queso de soja. Es de color blanquecino, no tiene apenas sabor y olor, solo de los ingredientes que le acompañen. Esta cualidad hace que pueda usarse en multitud de recetas, dulces, ensaladas y en multitud de formas.

El tofu es un alimento rico en proteínas y fibra de fácil digestión, bajo en calorías y libre de colesterol, con gran aporte de Calcio e Isoflabonas.

MODO DE EMPLEO
Puede cocinarse frito, rebozado, empanado, estofado o a la plancha, como base de albóndigas vegetales y croquetas, en sopas, cremas, patés, en salsas tanto dulces como saladas... etc.

ANÁLISIS NUTRICIONAL POR 100 GR.
Valor Energético 147 Kcal/620,4 Kj.
Proteínas 16,9 gr.
Hidratos de Carbono 1,2 gr.
- de los cuales azúcares 0,2 gr.
Grasas 8,4 gr.
- de los cuales saturadas 1,5 gr.
Fibra 0,9 gr.
Sodio 0,2 gr.

INGREDIENES
- Soja*.
- Agua.
- Nigari.
Sin conservantes químicos.
(*)=Ingredientes procedentes de cultivo biológico.

PRESENTACIÓN
Tarro de 440 gr.