La glutamina es un aminoácido no esencial, es decir que puede ser sintetizado en el organismo a partir de otras sustancias. La glutamina se manifiesta muy importante a nivel de la actividad mental, estimulación de la memoria y la concentración.
Principalmente la importancia de la glutamina es como combustible para algunas células del sistema inmunitario, en particular los linfocitos y macrófagos, previniendo la aparición de estados de bajas defensas (inmunosupresión) que pueden aparecer en circunstancias tales como periodos de convalecencia, ejercicio intenso, etc.., y previniendo por tanto posibles infecciones.
La mayor reserva de glutamina se encuentra en el tejido muscular, hasta tal punto que estudios recientes afirman la importancia de la glutamina en promover la acumulación de glucógeno a nivel muscular, tras la realización de ejercicio físico, que ha supuesto deplección de los depósitos de glucosa en el músculo.
Sus usos más comunes de cara al deportista son:
- En el llenado de depósitos de glucosa para el esfuerzo;
- Prevención de los estados inmunodepresivos fruto de la propia actividad deportiva intensa;
- En la estimulación de la actividad mental del deportista ante posibles desfallecimientos por debilidad psíquica.